khand

देशी खाण्डसारी जिसे खाण्ड या खाण्डसारी भी कहते हैं यह चीनी का सीधा विकल्प है। खाण्डसारी को गन्ने के रस से तैयार किया जाता है। खाण्डसारी बनाने का कार्य भारत में बहुत ही पुराना रहा है। यह उद्योग भारत में ब्रिटिश शासन आने से पहले और ब्रिटिश शासन आने के Read more…