अरहर, मूंग, उरद और चना ये दलहन फसलें हमारे आहार का हिस्सा होती है। इनके उत्पादन में उर्वरकों की तुलना में कीटनाशियों का उपयोग अधिक होता है, जिससे दलहन में भी कीटनाशक के अवशेष आ जाते हैं। इसी तरह बाजार में मिलने वाली पॉलिश की गयी दालों की पोषकता कम होती है अतैव बगैर पॉलिश वाली दालों का सेवन करना चाहिए।
बहुत दुख के साथ आज मै आप लोगो को यह बताने जा रहा हूँ कि आज जीतने भी किसान हैं वो प्रकृतिक खेती छोड़कर रासायनिक खेती कर रहे हैं। कुछ दशक पहले तक प्रकृतिक खेती Read more…
चूंकि गर्म जलवायु के सेब का पौधा( anna apple plant,Dorsett golden apple plant ,michel apple plant ) सभी वातावरण मे नहीं पनप सकता है और हमारे लिए यह एक चुनौती से कम नहीं है, लेकिन Read more…
मूंगफली, कपास, पॉम, राइस ब्रान, सरसों आदि फसलों के उत्पादन में उर्वरकों की तुलना में कीट-रोगनाशी का उपयोग अधिक होता है। इसके साथ ही रसायनों के उपयोग से अनेक खाध तेलों का परिशोधन भी किया Read more…
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