आपको जानकर आश्चर्य होगा कि आज देश में व्यावसायिक खेती के चक्र में आम, अंगूर, अनार, तरबूज, केला, सेवफल आदि फलों के उत्पादन में बहुत अधिक जहरीले रसायनों (उर्वरकों, कीटनाशी, फफुन्दनाशी) का उपयोग किया जा रहा है। उत्पादन के अलावा फलों को अप्राकृतिक तरीके से पकाने के लिए कार्बाइड आदि रसायनों का उपयोग किया जाता है।
हम बड़े शौक से अपने बच्चों को फल खिलाते हैं ताकि वो मजबूत बनें। बड़ा प्रश्न है कि वो इन्हें खाकर मजबूत बनेंगे या फिर बीमार ? अधिक पेस्टिसाइड अवशेष मिलने के कारण हमारे देश से फलों विशेषकर हापुस या अलफांसो आम और अंगूर का निर्यात भी प्रभावित हो रहा है।
डेमीनोजोइड रसायन का उपयोग सेवफल में वृद्धिकारक के रूप में किया जाता है जिसे कैंसरकारी माना गया है। रोजाना एक सेवफल का सेवन आपको डॉक्टर से दूर रख सकता है, यह कथन आज के दौर में गलत साबित हो रहा है।
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